Beschrijving
Gemalen cayennepeper geeft gerechten snel een stevige pittige basis. Door de fijne maling kun je de peper gelijkmatig door een saus, marinade, rub of warme bereiding verdelen.
Waarvoor gebruik je het? Cayenne past bij chili, curry, stoofgerechten, sauzen, marinades en kruidige groentegerechten. Begin met een kleine hoeveelheid, proef en voeg daarna naar smaak meer toe.
